Questo post nasce a seguito di una notte di buon sonno dovuta anche alla prima conferenza avvenuta ieri sera.
Grazie a chi ha partecipato e ha
mostrato interesse.
Grazie a Martin Halsey, Prof.Franco
Berrino (Direttore del Dipartimento di Medicina Preventiva e Predittiva dell'Istituto Nazionale dei Tumori di Milano) e Andrea Biggio che con i loro insegnamenti e le loro diverse
forme di comunicazione hanno contribuito alla creazione del mio
percorso.
Grazie a Daniele e Anna per
l'accogliente Centro Yoga che mi hanno messo a disposizione e per
tutta l'energia positiva che portano sul mio cammino.
Grazie a Lilla per le sane e gustose
dolcezze che ha preparato per tutti noi quale testimonianza che
possono esistere torte e biscotti golosi anche senza utilizzo di
latte, uova e soprattutto zucchero.
Grazie alle amiche presenti (tante) che
mi hanno aiutato a gestire gli aspetti organizzativi e soprattutto
che, con la loro stima, hanno alimentato la buona riuscita della
serata.
Grazie a chi ha fatto domande e ha reso
disponibile il chiarimento di alcuni aspetti importanti.
Grazie a chi non ha potuto essere in
sala ma mi ha mostrato tutta la presenza durante la giornata.
Sono contenta e soddisfatta di aver
avuto l'opportunità di trasmettere, seppur in poco tempo, i concetti
chiave e le basi per poter intraprendere un processo virtuoso verso
una sana alimentazione. Ma ancor di più per aver avuto la
possibilità di introdurre a voce i concetti di: energia del cibo, di
polarità e di equilibrio.
Sono molti gli argomenti (in
particolare legati alla scoperta di nuovi alimenti, loro utilizzo e
loro effetto) sui quali avrei voluto approfondire e sui quali ho
notato l'interesse delle persone e su questi torneremo sicuramente
nel corso dei prossimi incontri e soprattutto affronteremo durante i
corsi di cucina.
Altri invece che non ho avuto modo di chiarire
oppure che ho dato per scontati (per emozione, fretta o scaletta) e
che approfondirò nei prossimi post, tramite email e alle prossime
serate (chi fosse interessato a ricevere informazioni oaggiornamenti mi scriva a savi.cristina@tiscali.it).
E' positivo notare come ci sia
interesse nel prendersi la responsabilità delle propria salute a
partire da alimentazione e stile di vita. Ho incontrato persone
curiose e questo è il primo passo verso la conoscenza, e forse verso
il cambiamento.
Vi segnalo il post di Andrea Biggio in cui parla in modo approfondito di questo “nuovo”
processo verso la salute e riporto, inoltre, qui sotto un'immagine importante
(che ho presentato nella serata di ieri, e realizzata da Martin Halsey)
per chi è intenzionato a cambiare direzione del proprio benessere.
E con questo vi saluto, vi auguro buon
sabato e rinnovo l'appuntamento con le mie riflessioni ai prossimi
post.
