Il cambiamento? Nei dettagli
Oggi alle ore 5:04 solstizio d'estate. Giornata in cui si ha la maggior quantità di luce in rapporto alle ore di buio.
Salutiamo la primavera, che seppur mascherata ha fatto la sua comparsa, e dedichiamoci all'estate.
E una presenza assidua e costante nelle mie giornate estive è la vita all'aria aperta, l'immersione quasi totale nel verde, la cura del giardino e la paziente attesa dei frutti dell'orto.
Uno spazio in cui rigenerarsi, distrarsi, accogliere, ospitare, creare. E un'occasione per condividere.
La natura insegna e come dice una cara amica "la vita si prende cura di noi, sii pronto a cambiare".
Così consapevoli che l'estate è una stagione con molte ore di luce, che porta naturalmente a svolgere molte attività, che impone giornate più lunghe e la tendenza a stare svegli fino a tardi ricordiamoci il riposo, il relax, l'alternanza, il fresco, i lunghi bagni al mare, un'alimentazione adatta alla stagione e le eccezioni da vivere con flessibilità.
Sii il cambiamento che vuoi vedere nel mondo (Mahatma Gandhi)
E vi propongo una bevanda che trovo squisita per l'estate, caldo o tiepido per la sera (anche se sembra da pazzi) e da bere fresco durante la giornata.
Succo di mela aromatizzato
1 T di succo di mela
Alcuni pezzetti di zenzero fresco (da aggiungere in quantità soggettiva a seconda dei gusti)
2-3 foglioline di menta
Mettere in una pentola il succo di mela e lo zenzero e portare a bollore, lasciare bollire 1-2 minuti, aggiungere la menta, fare bollire un minuto. Spegnere il fuoco, filtrare e bere caldo o lasciare raffreddare.
In sostituzione alla birretta (almeno ad alcune).
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